Home » สูตรทำอาหารยำ » สูตรทำอาหารยำหมูย่าง

สูตรทำอาหารยำหมูย่าง

พฤศจิกายน 20th, 2014 สูตรทำอาหารยำ

สูตรทำอาหารยำหมูย่าง

วันนี้เราจะมาทำ ยำหมูย่าง ไม่ใช่ หมูย่างเกาหลีนะ เอาไว้ทานเวลาสังสรรค์ในครอบครัว หรือตอนรับแขก ซึ่งเมนูนี้ถ้าแม่บ้านทำได้แซ่บ อาจได้ใจคุณสามีไปครอง เพราะไม่อยากจะไปทานข้าวหรือสังสรรค์นอกบ้าน ถ้าทำให้เด็กๆทานมีข้าวเหนียวด้วย รับรองคุณยำไม่ทันแน่นอนทีเดียว ฉะนั้นเมนูนี้น่ามัดใจโครหลายคนเลย….

สูตรทำอาหาร : ยำหมูย่าง
เครื่องปรุง + ส่วนผสม
• หมูย่าง 150 กรัม
• หัวหอมแดง 1 หัว
• มะเขือเทศ 1 ลูก
• ต้นหอม 1 ต้น
• ผักชี 2 ต้น
• น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ้วขาว (น้ำปลา) 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
• พริกผัด 2 ช้อนชา
• พริกป่น 1/2 ช้อนชา
• ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ

สูตรทำอาหาร : วิธีทำยำหมูย่าง
1. นำหมูย่างมาหั่นเป็นชิ้นขนาดพอคำ แล้วใส่ไว้ในชามผสม
2. ปลอกเปลือกหัวหอมแดง ตัดรากต้นหอมผักชีแล้วนำไปล้างน้ำให้สะอาด สะเด็ดน้ำแล้วนำหัวหอมแดงมาซอยบางๆ ส่วนต้นหอมผักชีก็ซอยหยาบๆ พักไว้
3. นำมะเขือเทศไปล้างให้สะอาด ผ่าเป็นชิ้น ควักไส้ออกแล้วหั่นเป็นชิ้นลูกเต๋า
4. นำเครื่องปรุงต่างๆ คือ น้ำมะนาว พริกผัด ซีอิ้วขาว (น้ำปลา) น้ำตาลทราย พริกป่น และข้าวคั่วมาผสมรวมกันในถ้วยผสม คนให้เข้ากันแล้วชิมรสตามชอบ
5. นำเครื่องที่เตรียมไว้ใส่ลงไปชามผสมที่มีหมูย่างอยู่ เทน้ำยำลงไปแล้วคลุกเคล้าให้เครื่องทุกอย่างเข้ากัน
6. ตักยำหมูย่างใส่จาน จากนั้นก็ยกเสิร์ฟได้เลย

Share this post to your friends!
facebook
twitter
stumbleupon
Delicious
reddit
Digg

Related Post to สูตรทำอาหารยำหมูย่าง

สูตรทำอาหารยำหมูย่าง

พฤศจิกายน 20, 2014
วันนี้เราจะมาทำ ยำหมูย่าง ไม่ใช่ หมูย่างเกาหลีนะ เอาไว้ ...

สูตรทำอาหารผัดผักบุ้งไฟแดง

พฤศจิกายน 20, 2014
อาหารเพื่อสุขภาพ ที่หากินง่ายๆ และประหยัด กินได้ทุกโอกา ...

สูตรทำอาหารต้มยำกุ้งน้ำข้น

พฤศจิกายน 20, 2014
ถ้าพูดถึงอาหารขึ้นชื่อของคนไทย ทุกคนต้อง อ๋อ. ขนาดหนังใ ...

สูตรทำอาหารญี่ปุ่นข้าวหน้าหมูทอด

พฤศจิกายน 20, 2014
วันนี้มาลงมือทำอาหารญี่ปุ่น แบบง่ายๆกันดูบ้าง เป็นแบบอา ...